挽き肉モヤシ炒め
１・モヤシを良く洗う
２・フライパンに油を適量敷く
３・挽き肉を炒める（塩・コショウで味付け）
４・（１）のモヤシを入れ炒める
５・しょうゆを適量入れ仕上げる
と非常に簡単でみんな大好きモヤシ炒めの代表格。
しかし、味付けに関しては奥が深く
濃すぎても薄すぎてもダメ。
作る人によって全く違った料理になるところが
非常に面白い。
モヤシはシャキシャキ感がある方が私的には好きだ。
炒め加減はお好みで。
画像の脇に見えるのはカミさんの作った
「カジキマグロの生姜醤油煮」
コチラの方が子供に人気があったのは言うまでも無い。。。
0 件のコメント:
コメントを投稿